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网红阿沁刘阳分手 星辰大海演员计划 高云翔庭审落泪 蔡少芬产子 元宵和汤圆有什么区别

2019-12-03 07:51:54

口感上不同:元宵吃口是硬的汤圆吃口是软的2.口味上不同:元宵独有口味是玫瑰、巧克力。汤圆独有口味:肉的。两者都有的是豆沙、芝麻、水果。3.煮的时间不同:元宵煮的时间长,要10分钟+汤圆煮的时间短,3~5分钟就好了,浮起来了4.制作工艺不同:摇元宵,工艺是”摇“:把馅心沾水,用水沾上干糯米粉,再重复N次这个过程直到它很大。包汤圆,工艺是”包“:和包饺子差不多。用的是糯米粉面团+软馅。5.原料不太一样:元宵原料:馅心硬得像麻将牌一样。外皮是干糯米粉。所以单个元宵比较重,容易吃饱。汤圆原来:馅心是软得和包子馅差不多。外皮是糯米粉团。6.分布地域不同+一些其他的不同:北方主要吃元宵。经常能看到临街上摇着卖的!南方主要是汤圆。。。没见过谁当街包汤圆的这个不同主要是因为生产工艺+地方温度造成的。因为元宵需要快速的把粉冻上,所以需要在比较冷的地方(4度以下)做成,所以北方做元宵的多。汤圆则无此要求。但是不知道为什么,元宵放不久,会变红。汤圆在冷冻能到几个月左右。因为现在速冻厂家多了,所以全国都能吃到汤圆,但是不是全国都能吃到元宵。

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